工業用途中講到的水刀砂主要是鐵鋁榴石，產生于超高壓變質巖中。其化學分子式：Fe3Al2(SiO4)3，主要成分是FeO,Fe2O3,Al2O3,SiO2等。它在水刀切割行業中扮演者不可或缺的角色。這是其物理特性所決定的。
鐵鋁石榴石莫氏硬度：7.5-8.0
如此優良的硬度使得水刀砂獲得了“天然金剛砂”的美譽，可以用來切割大理石、花崗巖、各類鋼材、合金、玻璃、鈦合金等，如此適中的硬度既不會對水刀產生損害，又能實現理想的切割效果，這是其他磨料所不能達到的。
比重：3.8-4.4g/cm3 密度：2.1-2.23g/cm3
高密度和合適的比重使得水刀砂在下落的過程中受到的阻力少，能快速的撞擊在物體上，實現快速、精準切割。
棱角多，韌性好，低脆性。
水刀砂短而粗的晶體結構：單晶呈十二面體，偏方錐面體、六八面體及其組合型。如此多棱角的特點和低脆性能使它在使用過后不易出現粉化的狀態，實現多次重復利用。
除了作為水刀砂使用，石榴石砂還可以用作水過濾介質，噴砂防腐磨料，玉器、鏡片等的精細研磨料，高鐵鐵軌、體育操場、車間廠房的耐磨地坪等等，隨著現代工業的發展，石榴石砂的作用將會越來越大，被更多人所熟知。
